tiistai 15. heinäkuuta 2014

Keskikesän tatit

Joillakin tateilla tuntuu olevan kaksi satoa. Ensimmäiset punikkitatit nousevat jo ennen Juhannusta. Sitten saatta olla taukoa pitkälle elokuun puolelle, jolloin pääsato rupeaa valmistumaan.

Kesän ensimmäisten tattien resepti on helppo: putsataan sienet, poistetaan pehmeät pillikkeet, pilkotaan ja paistetaan pannulla voin  kanssa. Mausteeksi suolaa ja haluttaessa hieman mustapippuria myllystä.

Hyvää tulee myös kastikkeena ja keittona.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti

Anna palautetta