Jääkaapin pohjalaatikosta löytyi erilaisia juureksia: porkkanaa, palsternakkaa, bataatti ja pari punajuurta. Niin ja sipuleita.
Kuoret pois ja kattilaan kiehumaan. Kun olivat sopiva pehmeita, tehosekottimella soseeksi ja tölkillinen kookosmaitoa sekä suolaa maun mukaan. Ei mitään mausteita muuten. Täysin vegaaninen ruoka.
Punajuuri antoi sosekeitolle voimakkaan ja kauniin värin.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Anna palautetta