sunnuntai 20. marraskuuta 2016

Mustekalaa, tiikerirapuja ja paksoi grillistä

›
Tämän ruokalajin raaka-aineet on kaupasta ostettuja. Mahdutan sen kuitenkin blogiin herkullisuuden, yksinkertaisuuden ja villin asenteen tak...
lauantai 19. marraskuuta 2016

Täydellisen villiruokakokemuksen seitsemän askelta

›
Marraskuu on kääntymässä jo kohti joulukuuta. Monenlaista syötävää luonnosta nytkin löytyy. Suppilovahverokautta riittää vielä pysyvän lum...
keskiviikko 26. lokakuuta 2016

Riekkomailla

›
Viisi miestä viisi päivää Ylä-Lapin riekkomailla rinkat selässä. Ruokaostokset maksoivat reilun satasen. Kaikki ruoka riekkoja lukuunottamat...
tiistai 4. lokakuuta 2016

Riekkokeitto - riekon henki juureskeitossa

›
Tällä reseptillä saa viidestä riekon rangasta keiton 40 ruokailijalle ! 5                          Riekonrankaa ja sisuskalut (rintalih...
perjantai 16. syyskuuta 2016

Inarin avaus 2016 - harjusta ensihätään

›
 Hietajoen leirintä jää taakse, kohti järveä ... Ensimmäinen kala. Katso video.
keskiviikko 10. elokuuta 2016

Grillatut Louhiveden ravut

›
Kahdestakin grillatusta ravusta saa alkupalat, kunhan ovat riittävän suuria. Nämä olivat. Verkkoreissun alkupiste mökkirannassa Saimaa...
maanantai 8. elokuuta 2016

Kuuden tunnin juureksinen jänispata

›
Uusi jänisten metsästyskausi on enää viikkojen päässä, joten oli hyvä aika nauttia talvinen rusakko, joka löytyi arkkupakastimesta. Muutto...
lauantai 16. heinäkuuta 2016

Kesäillan grillattu kuha

›
Kokonaisena grillatusta sesongin kalasta ja vihanneksista syntyy loistava ateria. Suolistettu ja puhdistettu kala suomuineen (kuha, ahven,...
perjantai 1. heinäkuuta 2016

Haukikiekurat ja korvasienimuhennosta

›
Tämä ruoka on suurta herkkua: ruodotonta haukifilekiekuraa paistettuna, korvasienimuhennosta, uunibataattia ja höyrytettyjä vihanneksia. ...
keskiviikko 29. kesäkuuta 2016

Villi grillilohi

›
Villin merilohen sesonki on nyt. Sitä on ollut runsaasti ja edullisesti saatavilla. Lohikannat näyttävät hyviltä. Ainakin pohjoisen jokiin o...