Herkullisen silakan käyttö ruokakalana on olematonta

Tässä yksi karmeimmista tiedoista. Melkein 99% maamme silakkasaaliista menee eläinten ja ulkomaisten kalanystävien ruuaksi.

Miksi loistava ja terveellinen ruokakala ei meille suomalaisille kelpaa?