perjantai 16. syyskuuta 2016

Inarin avaus 2016 - harjusta ensihätään

›
 Hietajoen leirintä jää taakse, kohti järveä ... Ensimmäinen kala. Katso video.
keskiviikko 10. elokuuta 2016

Grillatut Louhiveden ravut

›
Kahdestakin grillatusta ravusta saa alkupalat, kunhan ovat riittävän suuria. Nämä olivat. Verkkoreissun alkupiste mökkirannassa Saimaa...
maanantai 8. elokuuta 2016

Kuuden tunnin juureksinen jänispata

›
Uusi jänisten metsästyskausi on enää viikkojen päässä, joten oli hyvä aika nauttia talvinen rusakko, joka löytyi arkkupakastimesta. Muutto...
lauantai 16. heinäkuuta 2016

Kesäillan grillattu kuha

›
Kokonaisena grillatusta sesongin kalasta ja vihanneksista syntyy loistava ateria. Suolistettu ja puhdistettu kala suomuineen (kuha, ahven,...
perjantai 1. heinäkuuta 2016

Haukikiekurat ja korvasienimuhennosta

›
Tämä ruoka on suurta herkkua: ruodotonta haukifilekiekuraa paistettuna, korvasienimuhennosta, uunibataattia ja höyrytettyjä vihanneksia. ...
keskiviikko 29. kesäkuuta 2016

Villi grillilohi

›
Villin merilohen sesonki on nyt. Sitä on ollut runsaasti ja edullisesti saatavilla. Lohikannat näyttävät hyviltä. Ainakin pohjoisen jokiin o...

Silakkaa Lauttasaaren sillalta

›
Silakka kutee pääosin keväällä ja joltain osin syksyllä. Lauttasaaren silta Helsingissä on erinomainen paikka saada kalat itse ongittua. Tou...
maanantai 16. toukokuuta 2016

Grillimuikut - yksinkertaista ja herkullista

›
Säkylän Pyhäjärven suuria ja pulleita muikkuja löytyi Porin torilta. Mainioita grillattaviksi. Lisukkeeksi paprikoita ja parsakaalia sekä ...
tiistai 26. huhtikuuta 2016

Siika, paksoi ja vihreä parsa

›
Villiä kevätsiikaa on nyt tarjolla. Porin torilla pienemmät maksoivat 7 euroa kilo ja suuret 10 euroa, suolistettuina. Kuvan kahdesta kalast...
perjantai 8. huhtikuuta 2016

Kirkas siikakeitto - yksinkertainen ja herkullinen

›
Tässä yksinkertainen ja maistuva resepti 4 - 6:lle syöjälle. Kaksi pientä tai yksi suurehko siika n. 1 kg Kuusi suurta perunaa ja kolme s...