Villiruokablogi

Porin tori taitaa olla Suomen paras paikka ostaa takuulla tuoretta luonnonkalaa nykyisin. Surku tulee, kun ajattelee Helsingin aneemista to...

Tässä sorsapataversiossa luotetaan linnun hienoon makuun yhdistettynä perusjuureksiin. Tarvitaan nyljetty sorsa. Sydän, maksa ja kivipiira...

Tämä on yksi lempiruokiani ja reseptikin on matkan varrella hioutunut. Tarvitaan: kilon pussi sinisimpukoita, puoli pulloa kuivaa valkonii...

Pikkumuikut ovat parasta paistettuina. Ihan aina niitä ei riittävän tuoreena kaupasta saa. Mutta nyt Prismasta ostetut olivat toissapäiväisi...

Myöhäissyksy on hyvää siika-aikaa, ainakin Porin torilla. Kolmesta puolen kilon kalasta saatiin annokset kuudelle. Yksi file graavattiin ja ...

Kanalinnustus on jäänyt nyt syksyllä aika vähiin, mutta jotain sentään. Metsähallituksen Vahangan alueelta saimme toissaviikonloppuna saalii...

Nyt on syksyn siika-aika parhaimmillaan. Porin torin kalakauppiailla oli tarjolla upeita kilon - kahden kaloja huimaan 10 - 12 euron kilohin...

Jyväskylän kodin lähimetsässä on tullut kuljettua reilun kymmenen vuoden aikana paljon. Tuskin kukaan, koskaan on niitä paikkoja niin kolun...

Tässä muutamia kuvia syyskuulta eiliselle päivälle. Oman pihan talviomenat ovat kovia, aromikkaita ja kirpeitä. Parasta sorttia omenapiira...

Syksyssä on muutakin punaista kuin puolukat (ja karpalot). Pihlajien sato on tänä vuonna aivan mahtava. Marjojen kerääminen on nopeaa, puh...