Olen pitänyt taukoa tämän blogin uusien postausten osalta vuoden 2018 alkusyksystä osin siksi, että olen ollut kiinni muutamassa kirjaprojektissa.
Luonnossa kulkemista ja villin ruuan valmistamista olen jatkanut sen sijaan edelleen ahkerasti. Viimeksi Sodankylän Vuotson maisemissa harvinaisen teeren ja metson talvisen latvalinnustuksen merkeissä.
Väliyhteenvetona voin ilokseni todeta, että vanhoja reseptejä vuosilta 2013 - 18 katsellaan edelleen päivittäin ja jokunen lienee saanut pienen klassikon aseman ja maineen. Hidasta sorsapataa on katseltu yli 4 000 kertaaa ja kaikkiaan käyntejä on ollut yli 70 000. Ruokaohjeita löytyy tällä hetkellä 183 kappaletta.
Lupaan lisää ... jossain vaiheessa. Kaikista hienoista Inarin kaloista en ole vielä juttua laittanut. Viime syksyinen kyyhkypaistikin puuttuu, uusia sieniä ja marjojakin piisaa.
Seuraavan kolmen viikon ajaksi lähdemme etätöihin Almeriaan. Saas nähdä löytyykö siletä jotain Villiruokablogin kriteerit täyttävää.
Hyvää vuodenjatkoa kaikille!
Juha